Pain pur levain*, Farine de Froment T65* (assemblage meunier d’une quinzaine de variétés, la coopérative de producteurs assure la mouture sur meule de pierre et privilégie les semences de ferme), beurre de ferme, sucre de canne*, sel de Guérande.
Un pain moulé à la mie moelleuse et claire, légèrement parfumée et fleurie. Finement alvéolé et peu sucré, moins riche qu’une brioche. Idéal pour le p’tit déj ou le goûter. En accord salé-sucré il accompagne aussi parfaitement un pâté ou une tartinade végétale. Toastez-le légèrement il en ressortira un goût beurré.
Produit non certifié AB. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique sauf le beurre fermier du bocage boulonnais au lait de vaches élevées à l’herbe et au foin. Sans OGM.
Clôture des commandes à 10h00, l’avant-veille du jour de retrait sélectionné.
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